夏季吃水果禁忌 水果被冻后会产生毒物质(3)

5、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

夏季吃水果禁忌 水果被冻后会产生毒物质(3)

夏季吃水果禁忌 水果被冻后会产生毒物质 

6、水果大多属寒性更宜

在下午吃有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。